26 septembre 2007
Des Makis pour épater Fifi....
Voilà, je n'ai pas échappé très longtemps à la makimania qui a envahi depuis quelques mois les blogueuses. Je ne suis pas une fan de la cuisine japonaise, seulement j'en connais à qui ça va faire plaisir...c'est donc un petit clin d'œil à leur attention.
Pour la confection de mes makis, j'ai tout simplement suivi les recettes de Demomiam (cuisson du riz et préparation des makis), en remplaçant l'avocat par du wasabi.
Les conseils de Demomiam sont simples mais précieux. Finalement inutile de faire compliqué quand on peux faire simple.
Par ailleurs, je profite de ce moment pour le remercier de nouveau, car il m'a conforté dans l'idée que j'étais tout à fait capable de faire des makis et m'a personnellement apporté de nombreux conseils.
Pour la recette, ça se passe donc par ici !
Et pour le roulage des makis, c'est par là ou encore par là ...
La prochaine fois, promis, j'essayerai d'éviter l'algue à l'intérieur des makis.
